Moje hodnocení k zakoupeným vínům
Příspěvky
Pálava 2016 slámové sladké, Sonberk, Popice, trať:Sonberk
3. 9. 2018
Barva: 91, jantarově zlatá, olejovitá struktura, vysoká viskozita
Vůně: 96, koncentrovaná, výrazná, přezrálý ananas, rozinky, fialky, kandovaný pomeranč
Chuť: 95, sametová, výrazná, kořenitá - zázvor, broskvový džem, rozinky, propolis
Hodnocení: 95, vyjímečné víno pro opravdu sváteční hodování, radost pít
Veritas 2015 výběr z hroznů, polosladké, Znovín Znojmo, Tasovice, trať: Staré vinohrady
31. 8. 2018
Barva: 84, zlatavá, lehce olejovitá struktura, střední viskozita
Vůně: 87, výrazná po vyzrálém tropickém ovoci a přezrálých hruškách, heřmánku
Chuť: 82, vyzrálá sladká jablka, hrušky, kořenitost po mišpuli
Hodnocení: 83, příjemné víno pro relax, uvítal bych klidně více kyselin
Rulandské modré 2015 výběr z hroznů, suché, Znovín Znojmo, Slup, trať: Dívčí vrch
28. 8. 2018
Barva: 86, typická pro RM, cihlově červená, střední až vyšší intenzity, vysoká viskozita
Vůně: 85, intenzivní kouřová, dřevo, sušené švestky, šípky
Chuť: 82, svěží, ovocná, po lesním ovoci , kyselina a taniny výraznější
Hodnocení: 83, nejvíc zaujala vůně, chuť dobrá, avšak taniny trochu vybočují a nejsou zcela do vína zakomponovány
Sylvánské zelené 2016 pozdní sběr, polosuché, Vinné sklepy Lechovice, Borotice, trať: Nad Kolářovým Sklepem
27. 8. 2018
Barva: 85, vyšší barva, středně zlatá, vyšší viskozita
Vůně: 83, karamel, jablečné květní plátky, bylinky
Chuť: 83, plná, výrazně bylinková
Hodnocení: 83, víno hodně plné, možná až příliš těžké, pro běžné pití dostačující
Tramín červeý 2017 výběr z hroznů, polosladké, Vinice Hnanice, Vrbovec, trať: Šác
26. 8. 2018
Barva: 85, jiskrně zlatavá, čirá, viskozita střední až vyšší
Vůně: 86, příjemná, vyšší intenzity, fialky, propolis, v závěru anýz
Chuť: 85, medová s květinovými tóny, rozinky
Hodnocení: 85, pěkný tramín, který je aromatický, avšak ne přehnaně, dobrý balanc
Sauvignon 2017 polosuché, pozdní sběr, Vinice Hnanice, trať: Fladnická
26. 8. 2018
Barva: 80, zelenožlutá, nazelenalé odlesky, malinko méně čiré
Vůně: 82, jemná, hrušky, bez
Chuť: 83, šťavnaté s pikantní kyselinou, citrusy, střední dochuť
Hodnocení: 82, osvěžující po horkém dni, v závěru lehká hořčinka
Ryzlink rýnský 2016 jakostní, suché, České vinařství Chrámce, Most, trať: Hněvín
26. 8. 2018
Barva: 79, středně zlatá
Vůně: 70, počáteční oxidace, kůže řebříček
Chuť: 78, neutrální bez těla a duše
Hodnocení: 77, výrazná kyselina a nelibá vůně a oxidace dělá z vína horší patok, bohužel
Pálava 2017 pozdní sběr, polosuché, Víno Mikulov Somm.Club, Bulhary, trať:Nad sklepy
20. 8. 2018
Barva: 83, nazlátlá střední intenzity, viskozita střední
Vůně: 86 příjemná, odrůdová, jemná, ale dobře čitelná, žlutá růže, kandovaný ananas
Chuť: 83, medovina, pomerančová kůra, jemně růže, v závěru hořčinka
Hodnocení: 83, příjemné víno, které nenadchne ani neurazí, vůně je velmi příjemná, není přeparfémovaná, v chuti cítím hořčinku, což u Pálavy nepůsobí vůbec dobře
Sauvinon 2012 Výběr z bobulí, sladké, Vinařství Krist, Nechvalín, trať: Borový Čtvrtě
17. 8. 2018
Barva: 83, světleji až středně nazlátlá, viskozita střední
Vůně: 84, vyraznější, značná bylinkovost, květy bezu
Chuť: 84, mix bylinek, nejvíce máta+propolis
Hodnocení: 84, velmi výrazné a dost originální víno, avšak díky značné bylinkovosti (možná až přespříliš), nemusí sednout každému
Sylvánské zelené 2016 Výběr z hroznů, polosuché, Vinařství Volařík, Dolní Dunajovice, trať: Pod slunným vrchem
16. 8. 2018
Barva: 86, středně zlatá, velmi slušná viskozita
Vůně: 88, široká, banán, med
Chuť: 85, dominují zelená šťavnatá jablka, limetka, lehce minerální závěr
Hodnocení: 86, krásné víno, i přes vyšší alkohol je díky kyselině víno svěží a neunavuje, robustní bílé víno