Moje hodnocení k zakoupeným vínům
Příspěvky
Veltlínské zelené 2012 VOC suché, Vinařství Waldberg, Vrbovec, trať: Waldberg
8. 7. 2019
Barva: 84, sytěji zlatá, střední viskozita
Vůně: 86, intenzivnější, ořenitá, makové palice, mandle
Chuť: 85, pepř, řebříček, limetová kůra, jemnější kyselina
Hodnocení: 85
Pálava 2017 výběr z hroznů, polosladké, Piálek+Jäger
28. 6. 2019
Barva: 84, sytější odstín zlaté barvy, vyšší viskozita
Vůně: 86, intenzivní až opulentní, růže, medovina, více podobná Tramínu
Chuť: 85, čajové růže, kořenité, muškátový oříšek
Hodnocení: 85, trochu více kyselin by neuškodilo, ale díky delší dochuti víno přece jen podrží a je příjemné
Sauvignon 2011 VOC, suché, Vinné sklepy Lechovice,Oleksovice, trať: U Lipky
27. 6. 2019
Barva: 87, jiskrná jantarově zlatavá, viskozita vyšší
Vůně: 87, intenzivní po čerbém rybízu, hluchavce a mangu a broskvi
Chuť: 89, listy černého rybízu i maliníku, čerstvě posečená tráva, bylinky
Hodnocení: 88, velmi osvěžující Sauvignon, který mám nejraději - na bázi černého rybízu - intenzivní vůně a lahodná chuť, i po 8 letech úžasné víno
Sylvánské červené 2017 pozdní sběr, suché, Š.Maňák, Hýsly, trať: Hýselská hora
25. 6. 2019
Barva: 81, světle okrová až narůžovělá, podobná často rulandě šedé, viskozita nižší až střední
Vůně: 84, máslové hrušky, chlebová kůrka, kompot z tropického ovoce
Chuť: 82, jádrové ovoce v podobě kdoulí, jablek a citrusy
Hodnocení: 82, zajímavé víno s vyrovnaným poměrem cukru a kyselin, i když má 6.2g kyselin, zdá se mi kyselinka vyšší než je běžné, víno značně podobné vínům z Rulandského šedého
Ryzlink rýnsky 2017 výběr z hroznů polosladké, Nové vinařství, Nový Přerov/Langewarte
10. 6. 2019
Barva: 86, středně zlatá barvy zlatého písku, vyšší viskozita
Vůně: 86, středně intenzivní, kandované ovoce, meruňky, kvetoucí bylinky (oregáno, tymián)
Chuť: 87, výrazná chuť meruněk a též v chuti se nabízí tymián
Hodnocení: 87, polosladké víno s krásnou kyselinkou, nepodbízivá vůně a chuť jako to bývá např.u Pálavy a Tramínu, víno je plné
Chardonnay Barrique 2017 výběr z hroznů suché, ŠSV V.Pavlovice, NADZAHRADY
4. 6. 2019
Barva: 86, vysoký odstín zlaté barvy s jantarovými odlesky, vyšší viskozita
Vůně: 86, příjemná, kiwi, tlumeně i bon pari, hřebíček, lékořice
Chuť: 85.5, po dekantaci 83.5, kořenitý propolis, ačkoliv je suché, chutná více dosladka, máslové hrušky, sud nezapře
Hodnocení: 84, náročné víno na hodnocení, opravdu pro hloubavý večer a dumání - člověk musí mít delší dobu na to, aby zachytil všechny vrstvy vína, víno mi chutnalo bez dekantace, avšak po ní, bylo na mě až příliš těžké a sud barrique přehlušil vše
Rulandské šedé 2018, pozdní sběr polosladké, ŠSV V.Pavlovice, Nadzahrady
28. 5. 2019
Barva: 83, středně až sytěji zlatá, střední viskozita
Vůně: 85, typická Rulanda s bochníkem chlebu, žlutého melounu a banánu
Chuť: 84, střední intenzita, list ostružiníku, bílý rybíz, v závěru jemná hořčinka, delší dochuť
Hodnocení: 84, víno je přímočaré, 2.den po otevření výrazně lepší chuť i vůně, více kyselinek by vínu prospěla, na mě příliš ploché
Agni 2018 Frizzante rosé polosladké, ŠS V.Pavlovice, trať: NADZAHRADY
26. 5. 2019
Vůně: 84, jemná po peckovém ovoci, malinách
Chuť: 85, opět maliny, jemný muškát, velmi jemné třísloviny
Hodnocení: 84.8, pohodové víno pro letní dny, neurazí ty, co milují suchá vína, ti co mají rádi sladší budou spokojeni, doporučuji podchlazení“
André rosé 2018, pozdní sběr, polosladké, ŠSV V.Pavlovice, Bořetice-Trkmanska
10. 5. 2019
Barva: 84 středně intenzivní malinová barva, viskozita střední až vyšší
Vůně: 86 intezivní, švestky a lesní plody
Chuť: 87 chuť je také intezivní, ale není podbízivá, maliny a šťáva z kompotovaných švestek
Hodnocení: 86, vino se povedlo, nepůsobí fádně díky krásné kyselině, která krotí vyšší obsaj zbytkového cukru, i ti, kteří neholdují sladkým vínům, by si měli přijít na své - určitě je minimálně neurazí
Neuburské 2017 pozdní sběr polosuché, ŠSV V.Pavlovice, trať: Nadzahrady
23. 4. 2019
Barva: 83, zlatavá, jiskrná
Vůně: 84, kvetoucí ovocný sad, dominují plody meruněk , v závěru vůně jádra meruněk
Chuť: 84,, tóny meruněk, broskví, listy maliníku, v závěru hořčinka
Hodnocení: 84, pitelné víno s vyrovnaným poměrem zbytkového cukru a kyselin