Moje hodnocení k zakoupeným vínům
Příspěvky
Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, sladké, Vinařství Štěpánek , Starý Podvorov, trať: Nové vinohrady
11. 11. 2017
Barva: 8.5, světle slámově žlutá, hebká
Vůně: 6.5, jakoby starší chuť podobná korku, vyzrále ananasová
Chuť: 8.5, medově mandarinková, střední dochuť
Hodnocení: 8, víno příjemné a dobré, velká škoda poměrně dost nepříjemné vůně
Cabernet Cortis 2015 výběr z hroznů suché, Vinařství Dufek, Křepice, trať Achtele
9. 11. 2017
Barva:9.5 by byla standartem, ale nakonec dávám 9 díky vinnému kamenu na dnu skleničky, ( sytě granátová, krásná okna ve skleničce
Vůně:8.5 dřevnatá, šeříková s ostružinami
Chuť:horších 9, výrazné taniny, mohutnější chuť doplněná vanilkou a lesními plody
Hodnocení: 8.8, pěkné mohutné víno, potřebuje se ale ještě časem otevřít a tak za dva roky by mě zajímalo kam se víno posune, rozhodně je ale víno pěkné a svou mohutností rozhodně strčí do kapsy jiné evropské modré odrůdy
Pálava 2016 pozdní sběr polosladké, Maděrič, Velké Bílovice, trať: Obory
6. 11. 2017
Barva:7.5,žlutozelená se zelenými jemnými odlesky
Vůně:8, skořice, chlebová kůrka, limeta
Chuť: 7, jemné květinové tóny, málo výrazné chutě, obzvláště na sladší víno
Hodnocení:horších 7.5, krásná láhev, ale jen průměr, aneb ne všechny Pálavy musí být v top kvalitě, nicméně špatné toto víno není, ale mnoho jiných Pálav je skutečně lepších
Muškát moravský 2016 pozdní sběr, polosladké,Vinice-Hnanice, trať: U Chlupa
4. 11. 2017
Barva:9, jiskrná, světle žlutozelená
Vůně:9, muškátová s lipovinou a citrusy
Chuť:8, muškátová, vlašský ořech, ke konci lehká hořčinka
Hodnocení: horších 8.5, víno je příjemné a krásné, dojem však kazí hořčinka v závěru a chtělo by, aby mělo více kyselin
Solaris 2015 výběr z hroznů, sladké, 0.5l, Šilinek, Pavlov, trať Stará hora
2. 11. 2017
Barva:9,středně slámová až intenzivnější nazlátlá barva, olejovitá struktura
Vůně:8.5,hrušková povidla a výrazná medovina
Chuť: 9, příjemná hladká, medové plástve, červený pomeranč
Hodnocení:9, krásné sladké víno, opravdu k dezertům jak ušité, řekl bych univerzální ke všemu sladkému, sladké, ale ne extrémně
Tramín červený 2015 výběr z hroznů, sladké, Réva Rakvice, Hustopeče, trať Růženy
31. 10. 2017
Barva:9, světle slámová, jiskrná
Vůně:7, odkvétající růže, trochu obyčejný, těžkopádny dojem, lehká vůně SÍRY
Chuť:8 lepších, jen decentní chuť růží, menší hodnota kyselin, které mi trochu chybí
Hodnocení: 8, příjemné víno, třeba k dýňovému cheesecacku, dojem vína kazí pouze slabší méně příjemná vůně a lehká vůně po síře, což v podobě sladkých vín nebude překvapivé
Saphira 2016 BIO výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Volařík - Perná, trať Věstonsko
27. 10. 2017
Barva: 8, světle slámová, čirá
Vůně: 9.5 výrazná buketní po ananasu, lehký tón lip
Chuť: 9.5 příjemně nasládlá po tropickém ovoci, rozinkách
Hodnocení:9, nejchutnější víno ze Salonu vín 2017, nebýt dle mě horší barvy, tak je to prakticky dokonalé víno, úžasný zbytkový cukr s kyselinkou je opravdu perfektní
Sylvánské zelené 2013 suché, vinařství Johann W, trať Pod Hasmburgem
22. 10. 2017
Barva: 9 krásně čirá, jiskrná, středně intenzivní zlatá barva
Vůně: 9.5 medová, nazrálé rozinky, skoro bych tvrdil jak přechod Tramínu koř. a Pálavy
Chuť: 8.5 zelená jablka s příjemnou kyselinkou, květnatost, olejovitá struktura, mineralita
Hodnocení: horších 9, víno zaujalo hlavně úžasnou vůni a jiskrností, nicméně dobře pitelné k mnohým jídlům, které toto víno nepřehluší
Cabernet Savignon 2012, výběr z hroznů, suché, Vinařství Botur, Velké Bojanovice, trať Zadní hora
19. 10. 2017
Barva: 9.2 velmi tmavě granátová s odlesky
Vůně: 9.2, výrazná, lesní ovoce a pečené švestky
Chuť: 9.2, výrazná, plná s dlouhou dochutí, převládá černý rybíz a pečené koláče se švestkami, kyselina uhlazená, dobře zakomponovaná, třísla dobře vyvážená
Hodnocení: 9.2 tak za rok 2018 si myslím, že toto víno bude ještě lepší, tříslovina ještě jemnější
Toto vino mi chutnalo ze všech vín (soutěžní stovka) v Salonu vín 2017 nejvíce.
Pálava výběr z hroznů, polosladké, vinařství Štěpánek, Dolní Bojanovice, trať Zadní hora
17. 10. 2017
Barva: 8 světle žlutá,lehké odlesky
Vůně: 9, květinové tóny, vyzrálé plody hrušek máslovek
Chuť: 8, ovocná s vyzrálými plody kandovaného ovoce a stopou černého rybízu
Hodnocení: 8.5, vino zajímavé, chybí však trochu více kyselin, hlavním plusem zde hodnotím jeho vůni